詳細信(xìn)息
絞肉機介紹:
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按(àn)不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡(xiàn),廣泛(fàn)適用於各種香腸(cháng)、火腿(tuǐ)腸、午餐肉、丸子、鹹味香精、寵物食品和其他(tā)肉製品(pǐn)等行業。絞肉機主要由送料機構(gòu)、切割(gē)機構和驅動機構等組成。
絞肉機使用方法:
1、電(diàn)動絞肉機使用前先清洗(xǐ)各部分可清洗的零件)。
2、組裝好後通(tōng)電,待機(jī)器運轉正常後,再添加肉塊。
3、絞肉(ròu)前,請先將肉剔骨切成小塊(細條狀(zhuàng)),以免損壞機(jī)器。
4、通電開機,待運轉正常後,再添加肉塊。
5、添加肉塊一定要均勻,不能過多,以免影(yǐng)響電機損(sǔn)壞,如發現機器運轉不正常,應立即切斷電源,停機後檢查原因。
6、如(rú)發現漏電,打火(huǒ)等故障,應馬上切斷電源,找電工(gōng)修理,不得私(sī)自(zì)開機修理。
7、使用完後關閉電源。然後將各部件清洗幹淨(jìng),瀝幹水(shuǐ)後(hòu),放於(yú)幹燥處備用。
8、使用前,參考使用說明書要求。不嚴格按操作規程使用,出現問題後果自負。
絞肉機優點:
1、通用性好、適用範圍廣、生(shēng)產效率(lǜ)高(gāo);
2、具有凍肉(ròu)絞肉(ròu)功能,省時、省力(lì)、保(bǎo)鮮、保質;
3、絞切過程用時短,溫升低,利於保鮮,延長保質期。
絞肉機功能:
1、正反轉功能(néng),使絞肉機阻塞可能性為零;
2、多種孔板組合,更適合不同肉製(zhì)品的要求。
3、凍肉絞(jiǎo)肉機是肉製品生產(chǎn)行業中通用性高使用(yòng)範圍廣的種肉食加工設備。它是依靠螺旋杆將(jiāng)料鬥箱中的原(yuán)料肉推到預切板處,通(tōng)過螺杆的旋轉擠壓使用(yòng)孔(kǒng)板與鉸刀產生相對運轉,從而將原料肉切成顆粒塊狀,確保(bǎo)了肉(ròu)餡的均(jun1)勻性。