詳細信息
絞肉機介紹:
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按(àn)不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡,廣(guǎng)泛適用於各種香腸、火(huǒ)腿(tuǐ)腸、午(wǔ)餐(cān)肉、丸子、鹹味香(xiāng)精、寵(chǒng)物食品和其他肉製品等行業。絞肉機主要由送料機構、切割機構和驅動機構等組成。
絞(jiǎo)肉機使用方法:
1、電動絞肉機使用前先清洗各部分可清洗的零件)。
2、組裝好(hǎo)後通電(diàn),待機器運轉正常後,再添加肉塊。
3、絞肉前,請(qǐng)先將肉剔骨切成(chéng)小塊(細條狀),以免損壞機器。
4、通電開機,待運轉(zhuǎn)正(zhèng)常後,再添加肉塊。
5、添加肉(ròu)塊一定要均勻(yún),不能過多,以免影響電機損壞,如發現機器(qì)運(yùn)轉不正常,應(yīng)立即切斷電(diàn)源,停機後檢查原(yuán)因(yīn)。
6、如發現漏電,打火等故障,應馬上切(qiē)斷電源,找電工修理(lǐ),不(bú)得私(sī)自開機修理。
7、使(shǐ)用完後關閉電源。然(rán)後將各部件清洗幹淨,瀝幹水後,放(fàng)於幹燥處備用。
8、使用前,參考使用說(shuō)明書要求。不嚴格按操(cāo)作規程(chéng)使用,出現問(wèn)題後果自負。
絞肉機優點:
1、通用性好、適用範(fàn)圍廣、生(shēng)產效率高;
2、具有凍肉絞肉功能(néng),省時、省力、保鮮、保質;
3、絞切過程用時短,溫升(shēng)低,利(lì)於保鮮,延長保(bǎo)質期。
絞肉機(jī)功能:
1、正反轉功能,使(shǐ)絞肉機阻塞可能性為零(líng);
2、多種孔板組合,更適合不同肉製品的要求(qiú)。
3、凍肉(ròu)絞肉機是肉製品生產行業中通用性高使用範圍廣的種肉(ròu)食加工設備。它是依靠螺旋杆將料鬥(dòu)箱中的原料(liào)肉推到預切板處,通過螺杆的(de)旋轉擠壓使用孔板與鉸刀產生相對運轉,從而將原料肉切成顆粒塊狀(zhuàng),確保了肉餡的均勻性。