詳細信息
絞肉機介紹:
絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格(gé)不(bú)等的顆粒狀肉餡,廣泛適用於(yú)各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、鹹味香精、寵物食品和其他肉製品等行業。絞肉機主要由送料(liào)機構、切割機構和驅動機構(gòu)等組成。
絞肉機使用方法(fǎ):
1、電動絞肉機使用前先清洗各部分可清洗(xǐ)的零件)。
2、組裝好後通電,待機器運轉(zhuǎn)正常後,再添加肉塊。
3、絞肉前,請先將肉剔骨切成小塊(細條狀),以免損壞機器。
4、通(tōng)電開機,待運轉正常後,再添加肉塊。
5、添加肉塊一定要均(jun1)勻,不能過多,以免影響電機(jī)損壞,如發現機器運轉(zhuǎn)不正(zhèng)常,應立即切斷電源,停機後檢查原因。
6、如發現漏電,打火等故障,應馬上切斷電源,找電工修理,不得私自開機修理。
7、使用完後(hòu)關閉(bì)電源。然後將各部件清洗幹淨,瀝幹水後,放於幹燥處備用。
8、使用(yòng)前,參考使用說明書(shū)要求。不嚴格按操作規程使用,出現問題後(hòu)果自負。
絞肉機優點:
1、通用性(xìng)好、適用範圍廣、生產效率高;
2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保(bǎo)鮮、保質;
3、絞切過程用時短(duǎn),溫升低,利於保鮮,延長保質期。
絞肉機(jī)功能:
1、正反轉功能,使絞肉(ròu)機阻塞可能性為零;
2、多(duō)種孔板組合,更適合不同肉製品的要求。
3、凍肉絞肉機是肉製品生產(chǎn)行業中通用性高使用(yòng)範圍廣的種肉食加工設備。它是依靠螺旋(xuán)杆將料鬥箱中(zhōng)的原料肉推到預切板處,通過螺杆的旋轉擠壓(yā)使用孔板與鉸刀產生相對運轉,從而將(jiāng)原料肉切成顆粒塊狀,確保了肉餡的均勻性。