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斬拌機產品使用要（yào）求：
1、轉鍋內保持清（qīng）潔，嚴禁放（fàng）置雜（zá）物。
2、啟動斬刀前須將（jiāng）鍋蓋蓋好（hǎo）。否則（zé）斬刀不能正常運（yùn）轉。
3、如果上（shàng）料時發生賭塞不要用手（shǒu）進入轉鍋內按料，否則會碰到轉動的刀（dāo）發（fā）生危險。如果轉鍋電機發生明顯超載，此時建議轉鍋采用低速（sù）並將刀速降低。
4、為（wéi）了避（bì）免轉鍋內出現肉料卡塞現象，在加料（liào）時不（bú）要一次（cì）加料過多。操作中，還要適當加食用水（shuǐ）。
5、注意防潮防水，特別是配電箱，不要用（yòng）水高壓衝洗。
斬拌機產品特點：
1、選（xuǎn）用變頻器和變頻電（diàn）機，使斬刀速度在300-4500轉/min間任意調整，刀刃鋒利、高速運行平穩。該機噪音小，效率高，
2、斬刀選用進口材料（liào）經工藝加工而成，斬（zhǎn）鍋經（jīng）加工中心一處成型。為全不鏽（xiù）鋼材質，並有防溢鍋沿，防止滲料、溢料。
3、斬鍋為雙速，可（kě）以與斬刀任意速（sù）度配合，斬拌時（shí）間短，物料溫升小（xiǎo）。
4、主軸經（jīng）高頻淬火精校而成（公差小於0.03mm），在高速運行狀態下（xià），運（yùn）行平穩（wěn）、無噪音，斬刀與斬拌鍋間（jiān）隙小於1.5mm，確保斬拌效果。
5、該產品采用防水電腦控製器，使用質量可靠
6、配有出料器，出料方便、幹淨。 斬拌機可對肉類，水果蔬（shū）菜，海產品及調味品，進行深加工。刀高（gāo）速旋轉，可以縮短運行時間，減少物（wù）料發熱量，保持餡料的色澤（zé）。
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