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1、采用智能型數字顯示溫控器,設(shè)定(dìng)油炸溫度後自動控溫(wēn),避免人工操作失誤,影響產品工藝質量。
2、采用自(zì)動控溫:無過熱、無(wú)殘渣,避免酸價升高,黑油產生,減少了工作油煙。控製產品的炸製時間,避免了因疏忽而將產品炸糊(hú)的現象
3、自動出料:減輕了工人的勞動強度,保證了(le)炸製時間的一致性。
4、自動攪拌:保證產品炸製的均勻度,防止產品因擠壓而(ér)相互粘連(lián)。易(yì)漂(piāo)浮的產(chǎn)品則采(cǎi)用拍打式攪拌;易沉底的產品則采用刮底式攪拌。
純油循環過濾型油炸設備使用(yòng)範圍廣泛,漂浮類產品,沉底類產品均可適用(yòng)。
設備優點:
1、可以邊油炸邊過濾(lǜ),隨時(shí)可以清理殘渣。
2、諸城麻豆精品(sī)新研發的一款油炸設備,有效控製黑油現象,延長食用油的使用壽命設備可以實現自動清理殘渣功能(néng)。
3、采取了從(cóng)油層中部加熱(rè)的方式,控製上下(xià)油層的溫度,有(yǒu)效緩解(jiě)炸油的氧化程度,仰製酸價的升高,從(cóng)而延長炸(zhà)油的使用壽命。
4、該工藝(yì)使炸製食品過程中產生的食物殘渣、多餘水份、重金(jīn)屬很快脫離高溫(wēn)區沉入(rù)低溫區,隨水排(pái)掉,當炸油過份幹燥(zào)時,水層又可供給炸製油層適當的水份,使所炸食品不會出現焦化、炭化現象。
5、產品工(gōng)藝和科學的產品結構使用戶節省能源。



